MALZEMELER
- yarım demet maydanoz
- 8 - 10 dal taze soğan
- bir çay bardağı köftelik bulgur
- zeytinyağı
- karabiber
- tuz
- limon
Bulguru kapaklı bir kabın içine koyun üzerine kaynamış bir çay bardağı suyu döküp kabın kapağını kapatın.Önceden yıkanmış ve kurulanmış maydanoz ve taze soğanı incecik doğrayın.Yumuşamış bulgurun yarısını , tuzu , karabiberi ve limon suyunu sebzelerle karıştırın .Servis tabağına aldıktan sonra ,bulgurun kalan yarısını salatanın üzerine eşit bir şekilde dağıtın .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder